Osmaniye’nin bereketli topraklarında yetişen, coğrafi işaret tescilli Osmaniye Yerfıstığı’nın önce

hasadı yapıldı ardından da çiftçiler traktörleri ile FISTIKFEST 2025 festival alanına gelerek festival

coşkusuna ortak oldu…

Binbir emekle yetiştirilen Osmaniye yer fıstığı tanıtımı, kentin kültürel zenginliğinin ve üreticilerin

emeğinin ön plana çıkarılması amacıyla bu yıl Osmaniye Belediyesi tarafından 2’ncisi düzenlenen

Osmaniye Yerfıstığı Festivali, kortej yürüyüşüyle başladı. Bando eşliğindeki kortej yürüyüşünde yer

fıstıklı maskotlar heybelerinden çıkarttığı fıstıkları dağıttı, animasyon ekipleri, Hacivat-karagöz,

palyaçolar, tahta bacaklı adamlar korteje renk kattı…

Atatürk Caddesi Çarşamba Pazarı girişinden başlayan FISTIKFEST korteji hem cadde boyunca hem de

apartmanların camları ve balkonlarından takip edildi… Osmaniye Belediyesi tarafından düzenlenen

festivalin kurdele kesimi Osmaniye Belediye Başkanı İbrahim Çenet, Türkiye’nin 35 farklı şehrinden

gelen ünlü şefler ve STK temsilcileri birlikte yaptı.

YEMEĞİN ÜSTADLARI ÜNLÜ ŞEFLER DE GÖNÜLLERİNCE EĞLENDİ…

Festivalde kurulan stantlarda fıstıktan yapılan cezeryeler, tepsi tepsi baklavalar, börekler, pastalar,

kurabiyeler ve kekler iştahları kabartırken fıstık temalı hediyelik ürünler de dikkat çekti… Osmaniye

Belediye Başkanı İbrahim Çenet dev kazanların başına geçerek haşlanmış Osmaniye yer fıstığını kepçe

kepçe doldurarak fuara gelen ziyaretçilere ikramlarda bulundu… FISTIKFEST’te ızgaralarda kebaplar

pişirilirken sokak lezzetleri de stantlarda yerini aldı… Osmaniye’deki fıstık festivaline katılan ünlü

şefler ve gurmeler etkinlikte hem hünerlerini gösterdi hem de yapılan yarışmalarda en iyi yemekleri

seçerken bir hayli ter döktü… Ünlü şefler festivalde çalınan müziklere de kayıtsız kalmayarak

gönüllerince eğlenip doyasıya müziğin ritmine ayak uydurdular…

Türkiye’nin birçok şehrinden gelen ünlü şeflerin katıldığı, yer fıstıklı yöresel yemeklerin ve ürünlerin

tanıtıldığı festivalde binlerce vatandaş renkli görüntüler oluşturdu. 2003 yılında Türk Patent ve Marka

Kurumu’ndan coğrafi işaret tescili alan, geçtiğimiz yıl ise Avrupa Birliği nezdinde coğrafi işaret tescili

kazanan “Osmaniye Yerfıstığı”, bu yıl da festivalle geniş kitlelere tanıtılması amaçlandı.

Osmaniye’nin ünlü şeflerinden Ali Küpeli, “Bu yıl FISTIKFEST’in ikincisini yapıyoruz inşallah büyük

emekler verdiğimiz festivalimiz bir çınar ağacı gibi dallanıp budaklanacak… Nice festivaller yapmak

dileği ile önümüzdeki yıl mayıs ayında lezzet festivalimize bekliyoruz” diye konuştu..

Osmaniye Belediye Başkanı İbrahim Çenet, “Bugün kortej yürüyüşüyle festivalimizin coşkusunu

sokaklara taşıdık. Osmaniye’mizin, Türkiye’nin ve Avrupa’nın tescilli ürünü olan yerfıstığını bir kültür

değeri olarak yaşatmak için çalışmalarımıza devam ediyoruz” dedi. Başkan Çenet, “Yerfıstığını

gastronomiyle buluşturuyoruz. Hafta içi fıstık sökümüyle başlayan programlarımız, süslenmiş

traktörlerle şehir turu ve fıstık ikramlarıyla sürdü. Bugün de stantlarımızda yerfıstığına dayalı yöresel

lezzetleri vatandaşlarımızla buluşturuyoruz. Türkiye Aşçılar Federasyonu ile birlikte 35 ilimizden gelen

şeflerimiz burada. Osmaniye gastronomide artık bölgesel bir merkez olma yolunda ilerliyor” diye

konuştu.

Başkan İbrahim Çenet, yerfıstığının Osmaniye için bir yaşam biçimi olduğunu belirterek,

“Osmaniye’de neredeyse her aile yerfıstığı üretimiyle bir şekilde ilgilenir. Bu emek, toprağın

sürülmesinden hasada kadar bir yaşam döngüsüdür. Biz de bu emeği geleceğe taşımak, şehrimize bir

ruh kazandırmak istiyoruz” diye konuştu.

Osmaniye Gastronomi Merkezi Yöneticisi Ayşe Erat, “Yer fıstığının anavatanı Osmaniye’de fıstık gibi

bir festivaldeyiz… Bol bol fıstık tüketelim ve fıstık gibi olalım… Osmaniye yer fıstığımızı kullanarak

hem yemek hem de pastalarımızı yapıp burada sergiliyoruz… Bu festivaller ile yeni ürünler

geliştiriyoruz… Fıstık adeta bir sıfır atık ürünü hem içi yeniliyor hem de kabuğu değerli… Bugünlerde

sporcular fıstık ezmesi tüketiyor… Fıstığın faydaları oldukça fazla” dedi.

STANDLAR VE ETKİNLİKLER İLGİ GÖRDÜ

“Şefler Sahnesi” etkinliklerinde yerfıstıklı ürünlerin tanıtımı yapıldı, katılımcılara dev kazanlarda

haşlanmış kabuklu yerfıstığı ikram edildi. Gün boyunca devam eden konserler, çocuk animasyonları

ve çeşitli gösterilerle çocuklar da doyasıya eğlenerek festival coşkusu devam etti… Osmaniye Yerfıstığı

Festivali, hafta sonu konserler ve gastronomi etkinlikleriyle devam edeceği belirtildi.

Yer fıstığının anavatanı Osmaniye’de ikincisi düzenlenen FISTIKFEST’i ziyaret eden vatandaşlar hem

Osmaniye’nin hem de yer fıstığının tanıtılması, marka değerinin artırılması için harika bir

organizasyona imza atıldığını belirttiler… Festivale katılan ziyaretçiler Osmaniye’de hem damaklar

şenleniyor hem de eğlence tavan yapmış durumda diyerek memnuniyetlerini açıkladılar.